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Desaparecen 40% de las panaderías: CANAINPA

 

“Las panaderías formales tienden a desaparecer”, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Durango, Fernando Flores Gómez. Y es que, lo que pasa con las panaderías es que la clientela se ve mermada porque no se ha inobado en los productos que se venden y además existe mucha competencia desleal, formar e informal.

“Yo creo que en estos últimos diez años de las panaderías que han estado en la formalidad de manera tradicional fácilmente un 40 por ciento ha desaparecido”, subrayó.

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