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Lavar el pollo crudo puede traer trágicas consecuencias


Especialistas en el tema, han alertado sobre lavar el pollo crudo, pues esta acción puede poner en riesgo tu salud.

Integrantes de la Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido piden tener cuidado debido a una bacteria denominada Campylobacter.

Por otro lado, el investigador del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Rodrigo Balam Muñoz, dijo que hay un tipo de esa bacteria que busca alojarse en el cuerpo humano. Ésta se llama Campylobacter jejuni.

Lo malo viene porque la bacteria se dispersa en el pollo y se pasa a las manos u objetos del área donde se lava, extendiendo el alcance del contagio.

A pesar de que lavar el pollo es una práctica que se realiza por generaciones, se sabe que puede causar este tipo de infecciones.