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Sorprende al ser amado con este delicioso postre

Receta completa.

Masa:

440 gr de harina

200gr de azúcar glass

250 gr de mantequilla sin sal

1 huevo

Ralladura de una naranja ( Se puede agregar otra esencia según el sabor deseado, dos cucharaditas de vainilla por ejemplo)

Cernir harina y azúcar glass. Mezclar hasta que se incorporen en pequeños grumos. Agregar el huevo y dejar que se incorpore la masa. Agregar la ralladura y seguir batiendo hasta incorporar.

Colocar masa en una superficie e incorporar la masa hasta que quede homogénea y no se pegue en las manos.

Cortar un corazón en una hoja de carnoncillo para hacer la plantilla de la figura que vamos a utilizar. ( yo corté un corazón de 18 cm de largo por 20 de ancho)

Extender masa con un rodillo sobre una hoja de papel encerado hasta alcanzar a cubrir el tamaño de la plantilla y colocar encima la plantilla y cortar.

Retirar excesos y colocar la galleta en un molde para hornear.

Crema:

500ml de crema para batir lyncott í u otra marca.

190gr. De queso crema

Media taza de azúcar glass.

Batir con globo 500ml de crema para batir lyncott o cualquier otra marca hasta que se hagan picos a velocidad alta. Agregar el azúcar glass y volver a batir hasta incorporar. Agregar el queso crema y batir hasta incorporar.

Precalentar horno y hornear a 200°C por 15 minutos hasta tomar piso.

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