Gripe aviar provoca escasez y carestía de huevo

Juan Carlos Chávez

La gripe aviar ha provocado que el huevo se encuentre caro y escaso, situación que agrava la inflación, así lo señaló Arnoldo Gutiérrez, secretario de la Cámara Nacional de Comercio, dijo que esta situación que se presenta en las granjas avícolas de la comarca lagunera viene a complicar aún más el tema de la inflación que se vive en estos momentos en todo el país.

Informó que actualmente el precio del kilo de huevo ya llegó a los 44 pesos, cuando hace algunas semanas se conseguía a 36, a esto hay que agregar que en las tiendas departamentales lo están racionando, y en las misceláneas de los fraccionamientos y de las colonias ya se dificulta encontrarlo, es una situación que se ha agravado en estos últimos días.

Arnoldo Gutiérrez agregó que ya son varios artículos los que han incrementado de manera considerable su precio, ejemplo de esto son los productos cárnicos, ya sea carne de res, de pollo y de cerdo, esto derivado del aumento en los granos, alimento fundamental del ganado, esto es lo que ha provocado esta escalada de precios, el incremento de los sueldos que se dio a principios de este año prácticamente quedó nulificado.

Por último, el dirigente empresarial explicó que el incremento en los precios de los artículos básicos varía, hay algunos que han subido hasta en un 50 por ciento, otros no alcanzan esta cifra, por lo que se estima que en promedio es un 20 por ciento lo que ha subido la mayoría de los productos, lamentablemente algunos de consumo diario, por lo que algunas familias han tenido que prescindir de algunos de estos, por el momento no se sabe si los aumentos continuarán, aunque ya existe un plan antiinflacionario que se espera que funcione.

 

 

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