Hay menos clientes en los restaurantes en esta temporada

Juan Carlos Chávez

   Hasta esta fecha los restaurantes no han recibido la clientela habitual de los fines de año, se espera que en estos últimos días de este mes se recupere la ocupación con la presencia de un mayor número de comensales, así lo dio a conocer Miguel Camacho Herrera, dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera.

  Dijo que a raíz de la situación que se vive en el vecino estado de Zacatecas, las personas de aquella parte del país dejaron de venir, hay temor por atravesar en esta zona, en donde la presencia de los grupos del crimen organizado es constante, a pesar de que se recomienda pasar de día, hay quien prefiere no hacerlo, eso se resiente en el número de visitantes, pues según las cifras, en otros años se tenía una mayor presencia de clientes en los restaurantes.

  Camacho Herrera reconoció que hay otros factores que contribuyen a la falta de comensales, la falta de circulante, la carestía de la mayoría de los productos y servicios que ha provocado una inflación que no ha disminuido desde hace meses, todo suma para tener un cierre de año en el que se esperaba mayor movimiento y mejores ganancias para todos, de un cien por ciento de clientes, solo se ha llegado al 80 por ciento, en eso coinciden la totalidad de los restauranteros.

  Por último, recordó que, en este año, hubo retraso en la entrega de los aguinaldos a varios sectores productivos y laborales, por lo que hay que esperar que una vez que pase el festejo navideño, los restaurantes se vean llenos, generalmente esto sucede en la ultima semana del año, incluyendo el festejo de la llegada del nuevo año, en donde se espera un mayor movimiento en beneficio de quienes integran este sector.

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