Por festejos restaurantes recuperan asistencia hasta en 70%

Juan Carlos Chávez

A pesar de que la industria restaurantera ha tenido una recuperación de un 70 por ciento por fechas como el Día del Niño, y el de las Madres, en los pasados fines de semana, las afectaciones ocasionadas en más de un año de pandemia no se han logrado superar, así lo expresó el dirigente estatal de la Canirac, Miguel Camacho Herrera, dijo que las deudas que arrastran siguen aún sin solventarse, aunque hay optimismo en este sector por el regreso de los comensales a sus negocios.

Reconoció que los restauranteros ya empezaron a ganar más, hay una mayor liquidez, pero los adeudos son significativos, gracias a estos dos fines de semana, varios han podido dar abonos o a reestructurar la deuda que enfrentan, conciliar con los propietarios de los locales, lo cual significa el principal problema para los integrantes de esta cámara, lo importante es que ya hay señas positivas de recuperación, por lo que exhorta a la gente a continuar consumiendo lo local.

Camacho Herrera consideró que los protocolos que se siguen en restaurantes y bares son los adecuados, se realizan conforme lo indica la autoridad sanitaria, y son un ejemplo de aplicación, la Canirac siempre se preocupó por ofrecer “mesas seguras” y hoy que existe más apertura con el cambio se semáforo se redoblarán esfuerzos para no dar pasos hacia atrás, algo que ningún empresario desea.

Finalmente, dio a conocer que después de platicar con varios afiliados a la Canirac, se puede decir que este fin de semana se superaron las expectativas, se había dicho que podría ser el mejor fin de semana para los restauranteros en meses y así fue, desde el pasado viernes se tuvieron excelentes aforos y se remató con la demanda de mesas del lunes con motivo del Día de las Madres.

Puedes comentar con Facebook
Anuncios