A la edad de 69 años murió uno de los cocineros más destacados de México, Yuri de Gortari Krauss.
Dicha información fue dada a conocer mediante las redes sociales de la Escuela de Gastronomía Mexicana, donde se informó que murió “tranquilo y en su hogar”.
Por su parte, algunos alumnos externaron su pesar y uno de ellos mencionó lo siguiente: “Gracias querido Yuri porque nos dejaste estar a tu lado, ser parte de tu vida y convertirnos en soldados que hombro a hombro luchamos por una misma convicción: amar a México y su gran patrimonio alimentario”.
Cabe destacar que este reconocido chef será velado y sepultado en ceremonias privadas. También se le realizaran algunos homenajes y próximamente se indicaran los detalles.
Hace 30 años Yuri de Gortari, junto al historiador gastronómico Edmundo Escamilla, fundó la escuela de Gastronomía Mexicana.
Nació en la Ciudad de México el 15 de julio de 1951. Durante años se dedicó a la docencia pero en 1990 empezó su carrera dentro del mundo de la gastronomía.
